é muito por aqui...

assino por baixo deste post em que a seismaisdois põe tudo em pratos limpos no que toca aos assuntos da alimentação:

Com este artigo, provavelmente perderei mais de metade dos meus leitores mas, ainda assim vou ter de o escrever.

Espero que ninguém se zangue.

O assunto é a alimentação. 

Sempre achei que tinha uma alimentação saudável. Não consumo comidas prontas, nem lanches empacotados. Tento ter uma alimentação variada, rica em saladas, legumes, leguminosas. Evito gorduras hidrogenadas, conservantes, antioxidantes, espessantes e corantes. 

Adoro cozinhar, inventar e variar. Adoro que o meu filho Benjamim me peça todos os dias para fazer lentilhas, e que o Jacinto não consiga comer uma sanduiche sem estar cheia de alface. Gosto que sejam crianças que gostam de tudo e que não torçam o nariz quando vêm qualquer coisa diferente. Que me pedem que faça os “meus “queques quando há um lanche na escola. Que querem levar as minhas barras de cereais para um piquenique. Que sabem que as goluseimas são uma excepção (e não uma proibição).

Mas, de há uns tempos para cá que ando um pouco baralhada e desencontrada com aquilo que ofereço à minha família. De repente, dei por mim a não publicar no blog uma fotografia da ementa semanal porque tinha “Bacalhau no forno” e “salsichas com couve” em vez de “quinoa com rabanetes” ou “pudim de agave com framboesa “. 

Então dei início a uma viagem pelo mundo da “nova” alimentação saudável. Decidi que tinha de mudar a minha alimentação e da minha família. Açúcar é veneno. Leite só de amêndoas. Gluten free. Super alimentos. Quinoa. Chia. Goji. Stevia. Fora o açúcar e as farinhas refinadas. Comprei livros, emprestaram me outros.  Demasiada informação resulta em demasiada contradição. Andei baralhadíssima. O que é que posso? O que não posso? O que não devo? De repente já não fazia bolachas nenhumas, ficava sem ideias para escrever a ementa. Nem pãozinho caseiro me parecia “bem” oferecer aos meus filhos.

Percebi então, nesta viagem, três coisas:

A primeira é que este tipo de alimentação faz muito sentido, é mesmo saudável e cria em todos hábitos de vida e de alimentação conscientes, saudáveis, ricos naquilo que é realmente importante. (embora pudesse, agora divagar sobre o factor sustentabilidade – que considero tão importante – e que aqui deixaria logo de ser alimentação consciente, pois que consciência é essa que nos faz bem ao corpo e mal ao planeta?).

A segunda é que, definitivamente, não é para mim. Não só o meu bolso não consegue suportar os preços desta alimentação, como também não consigo ser coerente e confecionar “apenas” este tipo de alimentação. 

Para mim, excelente de vez em quando, porque adoro variar os tipos de alimentação que faço. Esta é sem dúvida mais uma opção. 

A terceira é que não  me sinto identificada com este tipo de alimentação. Tenho de ser sincera. Gosto de ser coerente.

Gosto de cozinha tradicional portuguesa. Gosto de comida mediterrânica. Gosto de pão.  Gosto de ervilhas com ovos escalafados. Gosto de bacalhau à brás. Adoro inventar, dar a volta ao texto. E, por isso gosto também de comida indiana, vegetariana, japonesa e italiana. Mas gosto sempre mais da nossa. Gosto de azeite. Gosto de coentros. Gosto de tomate. Gosto de fazer bolos e bolachas (gosto principalmente que os meus filhos levem para a escola aquilo que foi feito por mim)  – dizem que é bom o meu bolo de chocolate e os meninos também gostam. Faço um bolo por semana. Não me peçam para o trocar por Muffins de beterraba. Não me peçam que olhe para as 150gr de açúcar que o meu bolo leva e as 100g de farinha como um veneno. 

Já fiz, experimentei e até gostei, mas não é a minha praia. 

Caseiro, sem excepção. Português, a maioria das vezes. Sustentável, sempre que posso.  Sazonal, de preferência. Maria de Lurdes Modesto. Sempre.

tenham a bondade de m'auxiliar

ideias de presente para a mãe mais fixe do mundo que faz 65 anos na próxima semana.

(sugestões por e-mail, por favor, porque a mãe agora lê o blog)

tenham a bondade de m'auxiliar

sugestões de sítios giros, dentro ou fora do país, não muito caros (até 750 euros total - menos refeições, vá - é pedir muito não é?), com praia (marítima ou fluvial) e piscina, para estadia na 1º semana de Agosto, para duas pessoas e uma criança de 4 anos (os 2 cães ficam em casa e serão devidamente tratados e alimentados).

da série: #asminhasamigassãomelhoresqueastuas ou #presentinhosdos35

 

aqueles dias

em que sais de casa depois de teres vestido seis coisas diferentes e passas o dia desconfortável porque, obviamente, não tomaste a decisão mais acertada.

palpite certeiro

já nasceu a MARGARIDA
e não é que chegou mesmo a 11, como eu?

por falar em bullying

afinal, não se pode brincar com tudo e o "humor" tem limites...

ISTO é mentira, não é?

e assim se faz uma pessoa feliz

melhor, só mesmo se o Jamie viesse dentro da caixa...

reasons my son is crying

porque não queria sair de casa sem casaco. e chorou e bateu o pé e quase vomitou. hoje, no dia da semana em que as temperaturas deverão atingir os 30 e muitos graus, o meu filho foi de casaco de malha para a escola por cima do pólo de manga curta e do bibe (cujas mangas também não quis arregaçadas!).

Verão?

já comi melancia, cerejas, alperces e sardinhas.
já sabe a Verão... mas para mim, só começa realmente a contar quando comer figos.

35 ou a melhor mãe do mundo é minha

o my little pony é um brinquedo que vive na imaginação de qualquer menina cuja infância tenha sido passada nos anos 80. eu tive um. de crinas cor de rosa. vinha num estábulo roxo, lindo, com escovas para fazer penteados (eu fazia-lhe sobretudo tranças), sela, manta, espelho, rédeas... brinquei com ele até à exaustão... até ser esquecido e substituído por qualquer outro brinquedo de menina mais crescida. até ao dia de ontem... o dia em que a minha mãe cuidadosamente o embrulhou e mo (re)ofereceu. E até o Manel delirou e quis penteá-lo... obrigada mãe, és a melhor.

sai mais um desafio para a mesa do canto

coisas que só as viagens nos imprimem nos sentidos

a cor e o cheiro do alto mar. a fontana di trevi ao virar da esquina. o nascer do sol na savana africana. os labirintos do grande bazaar e os aromas do bazaar das especiarias em istambul. jazz ao vivo em new orleans. o calor do deserto do dubai. a imponência do duomo em florença. o deleite de uma chocolateria artesanal em bruges. as cores do fundo do oceano índico. o som da buzina de um barco no mississipi. o cheiro dos limoeiros e das glicínias em capri. o sabor de uma pint de guiness acabadinha de tirar. o toque frio de uma cobra em central park. a chuva em la hulpe. baguettes em paris. os ecrans em times square. o chão de mármore da catedral de milão. as cores das capolanas e os olhos doces das crianças moçambicanas. o frio na barriga na subida ao empire state building. as amendoeiras em flor do van gogh. 

podia estar o dia todo nisto...

é tão isto

I finally see you, mom

um texto must-read, num site must-follow

o melhor presente é esta frase da autoria dele

fotos tipo passe

são verdadeiros abr'ólhos... chiça!

fomos com o nosso filho de 4 anos tirar fotos tipo passe e descobrimos que afinal temos um adolescente em casa... fogo, que esta moeda fez mesmo barulho a cair!

filme para foodies

aviso à navegação: não visionar com fome!